부산 벡스코에서 열리고 있는 창업박람회에 다녀왔다. 올해의 유행 창업아이템은 '어떤 분야에 무슨 아이템인가'를 살펴보기 위함인데 주로 먹고 마시는 식음료 분야에서 화려한 인테리어를 자랑하며 예비창업자를 호객하고 있다. 작년까지만 해도 고객이 부스 안으로 들어서면 안내와 설명이 시작되기 마련인데 올해는 거의 사정조로 설명을 해 드린다고 읍소하고 있다. 그래도 입장료를 내고 필요한 '창업정보와 앞으로 유행될 분야가 무엇인가' 하고 일부러 시간을 만들어 찾은 필자이지만 지나친 애교작전은 성가시기 그지없다. 개관하면 프랜차이즈 분야는 닭 관련 음식분야가 단연 우세하였고 그다음이 커피 프랜차이즈이다. 조금 특별한 분야는 모 영농조합에서 개발한 자가용 버섯재배기가 처음 출시되었고 우리의 전통 찰떡 제조기(떡방 아공..
