봄나물

 

 

 

 

 

 

억새를 캐어 낸 자리는 근처의 조경수까지 딴 곳으로 이식하고 약초 이랑으로 일군 지도 약 삼여 년이 지났고 작년 봄에 강원도 약초 영농조합에서 구입한 약초모종들이 약 2/3 정도는 생육상태가 매우 좋아 새순이 돋기 바쁘다.

그중에서 따두릅(독활), 일당귀, 머위순들이 봄기운에 금방 정신을 차려주어서 이파리가 한 움큼 될 정도로 자랐다.

 

어젯밤에 농원에 벚꽃이 만개되었고 나물 반찬거리가 이차저차 하다고 동업자에게 조았렸더니 비가 추적거리는 이른 새벽에 길을 나서자고 서둔다.

 

유정란 몇개를 거두고는 바로 약초밭으로 가서 한 봉지씩 봄나물을 캐어 왔다.

일요일 아침밥상이 푸짐해졌다.